ساندوتش من السجق الشرقى مع الييض

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
المكونات
وجبة تكفي
1
ساندويتش السجق الشرقي:
3 قطع من السجق الشرقي (أو المرقاز التونسي)
1 حبة من البطاطس، مقطعة إلى أصابع
1 حبة بيض
معجون الهريسة
1 رغيف من الخبز الفرنسي
زيت نباتي، للتحمير
طريقة التحضير
ساندويتش السجق الشرقي:


1 يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وتُقلى البيضة بطريقة العيون على جانب واحد، ثم توضع جانبًا.
2 يوضع المزيد من الزيت في المقلاة، وتُحمر البطاطس حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع في طبق به مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
3 يتم التخلص من بعض الزيت في المقلاة، ويُحمر السجق حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
4 يُقطع الخبز ويُفرد عليه بعض معجون الهريسة، ثم توضع البطاطس والسجق، ويوضع البيض على الوجه.
5 يُقدم.
 

المواضيع المشابهة