لمقادير:
500 غرام دقيق قمح كامل
300 غرام دقيق لكل الاستعمالات
ملعقة كبيرة حبة بركة
نصف ملعقة كبيرة يانسون
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان سمسم
كوبان ونصف ماء
مكونات الحشوة:
كيلوغرام وربع دجاج مسلوق منزوع العظام ومقطع إلى قطع كبيرة
بصلتان كبيرتان ومقطعتان إلى...