الكباب

المقادير: كيلوجرامان من اللحمة المفرومة ناعماً بصلتان مفرومتان حبة فلفل حار مفرومة ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات مشكّلة كيلوجرام طماطم مقطّعة شرائح طريقة التحضير: أخلطي اللحمة مع البصل، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، وقلّبي جيداً. شكّلي اللحم إلى...

كباب اللحم بصلصة الطماطم المقادير - 500 غرام لحم مفروم - ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملح بحسب الرغبة - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي - حبتان طماطم مفرومة فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة معجون طماطم - ماء بحسب الحاجة طريقة التحضير - ضعي في وعاء صغير اللحم مع...

جوهى كباب •كيلو دجاج فيليه •نصف كوب من زيت الزيتون •2 حبة بصل •نصف ملعقة صغيرة زعفران •ملح وفلفل الطريقة 1.يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل والزعفران. 2.يقطع الدجاج ويتبل بالمزيج ثم يغطى و يترك في الثلاجة على مدار الليل. 3.يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط...

المكونات كيلوغرام من اللحم المفروم. 3 بصلات متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. باقة من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكمون. كوبان من لبن الزبادي مع فص ثوم مهروس. ملعقتا طعام من الزبدة أو الزيت النباتي. رغيفان محمصان أو مقليان...

إليكم طريقة عمل شيش الكباب المشوى. المقادير: كيلو لحم بتلو - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - ملعقة صغيرة كمون - القليل من القرفة والزعتر والزنجبيل والحبهان - بصلة كبيرة مبشورة - 2 فص ثوم مفروم - نصف كوب منقوع للتمر الهندى - بصل صغير مقشر - طماطم صغيرة. الطريقة: يقطع...

كباب عراقى المقادير كباب عراقى • 1 كيلو لحم غنم مفروم • بصلتان مفرومتين ناعما • حزمة نعناع مفوم ناعما • حزمة بقدونس مفروم ناعما • ملعقة كبيرة كمون وكزبرة • ملح وفلفل • ملعقة صغيرة عصير ليمون • 4 ملعقة كبيرة دقيق طريقة الطبخ كباب عراقى تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن...

اللحوم الحمراء تسبب سرطان البروستات للرجال.. ‘الكباب’ يسبب سرطان البروستاتا ينظر كثير من الأطباء، خاصةً المتخصصين في علاج أمراض القلب، إلى اللحوم الحمراء على أنها ‘مصدر خطر’ على صحة الإنسان، حيث يُعتقد أنها أحد أسباب انسداد بالشرايين، إلا أنه أصبح لديهم الآن سبب آخر يدعوهم إلى حث...

المقادير كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة. مكونات صلصة الترياكي نصف كوب من صلصة الصويا. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتا طعام من الخل الأحمر. فص ثوم مهروس. ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم). نصف كوب من الزيت النباتي. صلصة البندورة...