الكوسا

الدجاج المحشو بالكوسا مع صوص الكريمة والسبانخ 50 جرام كوسا 180 جرام صدور الدجاج 30 جرام بصل (المقطع) 20 جرام كزبرة (المقطعة) 20 ملليلتر زيت زيتون 30 جرام فلفل الحلو صوص الكريمة والسبانخ 40 جرام سبانخ (المقطعة) 20 جرام زبدة 20 جرام طحين 10 ملليلتر عصير الليمون 20 جرام صنوبر (المحمص)...

المقادير: 20 حبة كوسا صغيرة نصف كيلوغرام لحم مفروم ملعقتان كبيرتان صنوبر بصلتان وسط ملح وفلفل أسود حسب الذوق نصف كوب زيت نباتي لقلي الكوسا نصف ليتر ماء لسلق الكوسا مقادير اللبن: كيلوغرامان لبن رائب نصف كوب نشا نصف كوب ماء طريقة التحضير: إحفري حبات الكوسا دون أن تكون رقيقة...

طبق جديد على سفرتك المقادير كوسا ,250 غرام مرقة دجاج ,0.50 كوب بصل أخضر مقطع, حبة مشروم مقطع, كوب سمنة , ملعقة كبيرة ملح ,0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض , ملعقة صغيرة ماء ,3 كوب جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب طريقة التحضير - اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب - سخني السمنة...