اللـحم

ثوم مهروس خليط الصلصة,2 فص ملح خليط الصلصة, ملعقة صغيرة مايونيز خليط الصلصة,0.75 كوب طحينة خليط الصلصة,0.25 كوب خل أبيض خليط الصلصة,0.25 كوب عصير ليمون خليط الصلصة,0.25 كوب سماق خليط السلطة, ملعقة كبيرة ملح خليط الشاورما,0.50 ملعقة صغيرة بهار مشكل خليط الشاورما,0.25 ملعقة صغيرة كمون خليط...

ال مقادير: عدد ثمان حبات كرات اللحم بصلة صغيرة مفرومة فصان ثوم مفرومان كوب ذرة مثلجة نصف كوب شعرية نصف كوب مكرونة حجم وسط ملح،فلفل أسود،بهارمشكلة،كركم دارسين (قرفة) بودرة. ملعقتين زيت ذرة. الطريقة: 1- نضع الزيت في قدر ثم البصل والثوم نحمرهم حتي يصبح لونهم ذهبي مع التحريك المستمر. 2- بعد ذلك...