الحشو
3 أكواب من الأرز المصري
750 جم من لحم الغنم المفروم متوسط الخشونة
150 جم من لية الغنم المفرومة ناعمًا
1/2 ملعقة صغيرة من بهار الدقة
2 ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 رأس ملفوف متوسط الحجم
المرق
2 1/2 كوب من عصير الرمان (أو من دبس الرمان)
2 ملعقة كبيرة من...