المقادير:
2 حبة متوسطة بطاطس
1 كوب حليب
3 فص مستكة
3 قطعة ورق غار
500 جرام فيليه سمك
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب شبت مفروم
للتغطية
2/1 كوب دقيق
2 حبة كبيرة بيض
2 كوب بقسماط
للقلي زيت ذرة
1. في قدر متوسط الحجم ضعي...