الموزاريلا

مقادير كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا: كيلو لحمة نصف كوب خبز مطحون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف بيضة ملعقتي طعام ماء جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات 3 أكواب صلصة مارينارا ملعقتي طعام بقدونس طازج...

المقادير: نصف كيلوغرام دجاج مقطع الى قطع صغيرة مثل الشاورما. نصف كيلوغرام كوسا حجم كبير. ثلاث حبات بصل حجم كبير مقطع الى قطع صغيرة. اتنين حبة فلفل حار مقطع. ثلاث حبات جزر صغير الحجم مبشور. اتنين باقة كزبرة طازجة مفرومة دون الاعناق. ثلاث فص ثوم مهروس. ست ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض. نصف...

المقادير: 8 أوراق ريحان أخضر. 150 غرام جبن موزاريلا مقطع شرائح. 1 ملعقة كبيرة ريحان أخضر، مفروم. ا حبة باذنجان مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبير زيت. 2 ملعقة صغيرة ملح خشن. ا حبة بصلة مفرومة ناعم. علبة طماطم مفرومة. 3 ملعقة كبيرة طماطم معجون. طريقة التحضير: - ضعي‏...