المكونات
وجبة تكفي
2
معمول مشكل
2 كوب سميد ناعم جداص
1 كوب طحين زبيض
ملعقة صغيرة محلب
رشة ملح
1 كوب زبدة ذائبة
50 ملليلتر ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
120 ملليلتر حليب سائل
ملعقة صغيرة نصف فانيلا
الحشوة رقم ١
250 قطع غ تمر بدون نوى م صغيرة
100 غ مشمش جاف مقطع
100 غ لوز أو...
معمول جوز على الطريقة الشامية
المقادير
السميد : كيلو ونصف
دقيق : 3 اكواب
سمن : نصف كيلو
سكر : كوب
ماء الزهر : نصف كوب
ماء الورد : نصف كوب
الماء : كوب
خميرة : ملعقتان كبيرتان مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
المحلب : ملعقة صغيرة ناعم
السكر الناعم : كوبان للتزيين
الجوز ...
المقادير:
ربع كوب سمن
نصف كوب زبدة
كوبان وربع دقيق
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
بيضة
ملعقة صغيرة حبهان
كوب سكر بودرة
كوبان جوز
طريقة التحضير:
أخفقي نصف كوب من السكر، الزبدة والسمن في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
أضيفي البيضة، الفانيليا، الدقيق...