القفتة

لتحضير الكفتة الشامي نحتاج المقادير التالية : كيلوجرام لحمة مفروم ناعم ملح فلفل أسمر بصل مفروم ناعم بقدونس مفروم ناعم ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات) جوزة الطيب ( مطحونة) ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ) أما طريقة تحضير الكفتة الشامي: • يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم...