الروبــيان

المقادير ملح , حسب الرغبة بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة مكعبات مرق الدجاج ماجي , حبة زنجبيل طازج مبشور, ملعقة صغيرة أرز بسمتي ,4 كوب بصل مفروم ناعم , حبة روبيان جامبو مقشَّر ومنظف, كيلو سكر ,3 ملعقة كبيرة زبدة ,4 ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 فص ماء ساخن لطهي الأرز , حسب الحاجة فلفل أحمر مطحون "شطة" ,2...

لمقادير شطة سائلة , ملعقة كبيرة خل ,2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة بابريكا , ملعقة صغيرة شطة مجروشة ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم, قرن كمون ,2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس,3 فص زنجبيل مفروم, ملعقة كبيرة بصل أخضر...