بطاطا الروشتي مع السمن
4 حبة بطاطا كبيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة التحضير
بطاطا الروشتي مع السمن
1 تسلق البطاطا في ماء مملحة حتى تصل إلى درجة نصف طهي (نصف سوى)
2 تصفى وتبرد البطاطا ثم تقشر وتبشر
3 تسخن السمن في مقلاة ويضاف إليها نصف كمية البطاطا...