الشـاكمـبا

فلفل أسود حب ,50. ملعقة صغيرة شيبة , ورقة ملح , ملعقة كبيرة كمون ,50. ملعقة صغيرة صلصة طماطم , ملعقة كبيرة هيل ,7 حبة قرفة ,3 عود مستكة ,5 حبة قمح , كوب كرشة غنم , قطعة طريقة التحضير - تغسل الكرشة جيداً ثم توضع في ماءٍ مغلي لمدة دقيقة واحدة وترفع مباشرة . - تكشط الكرشة بالسكين حتى ينزع الغشاء...