الشوكي

المقادير 15 حبة أرضي شوكي بيضيتين ملح فلفل أسود مطحون ملعقتان من الدقيق حبتين ليمون زيت للقلي الطريقة ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط يوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود. للحشوة: يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل...