التايلاندى

المكونات - 2/3 كوب كسرات خبز من بقايا الخبز الموجودة بالمنزل أو البقسماط / تقسم لجزئين - 1/4 كوب جوز الهند المجفف غير محلى موزعة والمبشور - 2 ملاعق طعام من البصل الأخضر المفروم - 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة مفرومة فرماً ناعماً - 2 ملعقة شاي صلصة السمك...

المقادير: - شريحة وزنها 200 إلى 250غ من فيليه سمك الهامور أو اللقز. - دقيق (طحين) وملح وفلفل أبيض. - زيت لقلي شريحة السمك. - رأس كراث مفروم. - فصا ثوم. - قطعة زنجبيل طازجة صغيرة. - ملعقة طعام من الزبدة. - نصف رأس فلفل أخضر حلو. - نصف رأس فلفل أحمر حلو. - عود كرفس مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة. -...