الهريسة

المقادير: قطعة من اللحم الضأن 350 غ للشخص الواحد خلطة التوابل للحم 120 ملل من زيت الزيتون 40 غ من معجون الفستق 20 ملل من عصير الليمون الحامض تتبيل اللحم: أخلطي التوابل وأضيفيها إلى اللحم، واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. الحمّص 400 غ من حب الحمص المعلّب 40 غ من معجون الطحينة...