الخرووووف

خروف بالبهارات مع الارز المقادير - خروف صغير بوزن 6 كيلوغرام مفرّغ - كوب ونصف ملح - 16 فص ثوم مفروم - 4 ملاعق كبيرة كركم، قرنفل، زنجبيل، قرفة، كزبرة، حبهان وبابريكا - 1/4 كوب زيت زيتون - كوب ونصف ماء - بصلتان كبيرتان - 3 جزرات كبيرة مقشرة - 4 أعواد كرفس كبيرة مقادير الأرز: - 4...