العجينة

  1. طوق الياسمين

    العجينة المخبوزة مع الحبة السوداء

    المقادير : الماء: كوب ونصف خميرة: ملعقة صغيرة (فورية) ملح: قليل البيض: 1 حبة حليب بودرة: ملعقتان الزيت: ربع كوب طحين: 1 كيلو الحبة السوداء: ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. تعجن المقادير حتى نحصل على عجينة طرية ونقسمها إلى حوالي ١٣ كورة صغيرة، ونغطيها. 2. ثم نبدأ بفرد كل كرة على حدى...
  2. طوق الياسمين

    فطائر العجينة القطنية بصدر الدجاج

    المكوّنات لتحضير العجينة: حليب بودرة - كوب ماء دافئ - كوبان خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان زيت - نصف كوب سكر - ملعقتان كبيرتان ملح - ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة دقيق - 4 أكواب بيض مخفوق للدهن - 1 لتحضير الحشوة: صدر دجاج - 3 أكواب بصل صغير الحجم - 1 فليفلة...