ا
لمكونات
للكفتة:
٥٠٠ جرام لحم ضاني
مفروم
٣ فص ثوم، مفروم
١ بصلة متوسطة، مبشورة
١ ملعقة
صغيرة زنجبيل
١ ملعقة صغيرة كمون
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل حار
١ ملعقة صغيرة فلفل حلو (بابريكا)
قليل من الكزبرة الخضراء، مقطعة
قليل من البقدونس، مقطع
١ بيضة
ملح وفلفل...