زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
بقسماط , كوب
روبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف,4 قطعة
بيض مخفوق ,2 بيضة
زبدة لورباك مذابة , كوب
بقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم ناعم,2 فص
دقيق , كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُشق ظهر الروبيان بطرف السكينة ويفتح...