نصف كيلو سمك (فيليه) طازج
ملعقة ونصف الملعقة زبدة
حبتا بطاطس
مبشورتان
ـ نصف ملعقةملح
نصف ملعقةفلفل اسود
ملعقة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
1 ـ قطعي السمك الى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، ادعكي البطاطس باليد حتى يجف ماؤها،ثم اخلطيها بالملح والفلفل.
2 ـ رصي البطاطس...