بالخضروات

المكونات وجبة تكفي 2 1/2 كجم من اللحم المفروم 1 حبة كوسة مبشورة 1 حبة جزر مبشورة 1 حبة بصل مبشورة 1 حبة كراث مبشورة 1/4 كوب من البقدونس المفروم ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون دقيق زيت للقلي طريقة التحضير 1 يوضع زيت الزيتون مع الجزر والبصل والكوسة والكراث...

2 كيس توست كبير أسمر (إن كنت ترغبين في الحفاظ على نظام الرجيم) أو أبيض 2 كوب حليب خالي الدسم نصف ملعقة دقيق كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 3 بصلات كبيرة مقطعة 3 فصوص ثوم مفرومة ثمرتان من الفلفل الملون المقطع نصف كوب من شرائح المشروم (حسب الرغبة) نصف كوب من الذرة الحلوة (حسب الرغبة) نصف...

المقادير: لسلق الدجاج 6 كوب ماء 1 بصل كبير ( أنصاف) 1 جزر متوسط (قطع كبيرة) 1 كرفس (قطع كبيرة) 1 ورق غار (لورا) 2 حبهان (هيل) صحيح 2 قرنفل (مسمار) صحيح ملح وفلفل 1 دجاج حوالي 2/1 1 كيلو ( أرباع) للمسخن 1/4 كوب زيت زيتون 3 بصل متوسط (عيدان طويلة) 3 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص...