بالعجميه

كيلو دقيق – 1/2 كيلو سمن من كوب لكوب ونصف ماء دافىء للعجن قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل ذرة ملح – 2 معلقة ريحة كحك (عند العطار) سمسم – معلقة سكر الطريقة: ننخل الدقيق في طبق عميق للعجن .. نعمل حفره في النص نضع فيها السمسم نضع السمنه علي النار بعد أن تذوب نضعها علي السمسم ونقلب...