باﻻرز

مدفون الدجاج بالأرز المقادير - دجاجة منظفة بالخل ومقسمة إلى 4 أقسام - حبة فلفل صغيرة مقطع حلقات - بصلة وسط مقطعة حلقات - 6 فصوص ثوم - ملعقة كبيرة زيت مقادير التتبيلة: - مكعب مرق دجاج مذوب في نصف كوب ماء - ملعقتان كبيرتان فلفل حلو أحمر - ملح حسب الذوق - ملعقة صغيرة زعفران...

خروف بالبهارات مع الارز المقادير - خروف صغير بوزن 6 كيلوغرام مفرّغ - كوب ونصف ملح - 16 فص ثوم مفروم - 4 ملاعق كبيرة كركم، قرنفل، زنجبيل، قرفة، كزبرة، حبهان وبابريكا - 1/4 كوب زيت زيتون - كوب ونصف ماء - بصلتان كبيرتان - 3 جزرات كبيرة مقشرة - 4 أعواد كرفس كبيرة مقادير الأرز: - 4...

مقادير طريقة عمل سمك مشوي بالأرز والزعفران : 1 سمكة متوسطة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ½ كوب خل 3 كوب أرز 4 كوب مرق 1 ملعقة زعفران 1 ملعقة زبدة نباتي 6 ملاعق زيت زيتون عصير ليمونة 1 كوب كزبرة خضراء، بصل مقطع وبقدونس متبل طريقة عمل سمك مشوي بالأرز والزعفران : 1- نظّفي...