بيوريه

5 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 2 حبة بنجر (شمندر) كبيرة الحجم. ½ كوب حليب. 1 ¾ لتر ماء. 4 ملاعق كبيرة زبد. 1 ½ ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). الطريقة: قشري حبات البطاطس وتغسل جيداً بالماء، ثم...