برجر

المكونات وجبة تكفي 1 البصل والسماق 2 ملعقة زيت الزيتون 1 حبة بصل مقطعة الي شرائح 1 ملعقة سماق البرجر 950 جم لحم الغنم المفروم 2 حبة بيض 1 ملعقة الزنجبيل الأخضر مقشر ومفروم 1 ملعقة فلفل أخضر حار مقشر ومفروم ناعمًا 1 ملعقة فلفل اسود 0 ملعقة كمون 1 حبة بصل مفروم ناعم 120 جرام فستق...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الشيف حسن (القاهرة – MBC.net ) في حلقة مختلفة من برنامج الشيف حسن، استضاف خبير المذاق المصري أيمن وتار الكوميديان، أحد نجوم برنامج "البرنامج" مع باسم يوسف على قناة MBC مصر. قدم الشيف حسن أكبر سندوتش "برجر"، وأعده...

المكونات الحشو: • ½ ملعقة صغيرة (7 ملل) من الزيت النباتي • 500 جم من اللحم المفروم • 1 حبة صغيرة (50 جم) من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة • 1 ملعقة صغيرة (4 إلى 5 جم) من الزعتر البري المجفف • * كوب (65 ملل) من الماء الساخن • 1 مكعب مرق دجاج صلصة الجبن: • 1 ملعقة طعام (20 جم) من...

المكونات كيلو لحم مفري نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف...

المكونات: 1 كيلو غرام لحم عجل لين خالي من الدهن مفروم ناعم جدا 1 رأس بصل متوسط الحجم مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم 1 بيضة واحدة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة خل ¼ كوب زيت زيتون ⅓ كوب قرشلة مطحونة ( بقسماط ) البهارات ( مطحونة ) : 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود , 1ملعقة طعام بهارات...

المكونات: كوب من فتات الخبز البقسماط ملعقة كبيرة من المسطردة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل 2/1 كوب دقيق ذرة بيضتان 2/1 كوب من البصل الأخضر المفروم 2 عبوة من التونة الجاهزة 2 ملعقة كبيرة من المسلى أو الزبد 4 شرائح خبز 4 ملاعق كبيرة من الشبت الطريقة: 1- تخفق جميع المكونات السابقة ماعدا الزبد، وشرائح...