بطـريقه

المقادير زيت زيتون ,0.25 كوب لبن زبادي ,0.50 كوب ماء دافئ , حسب الحاجة طحينية ,0.25 كوب عصير ليمون , فنجان بصل , حبة باذنجان ,3 حبة حب رمان طازج, للتزيين بقدونس مفروم , فنجان ملح , حسب الذوق فلفل أسد , حسب الذوق طريقة التحضير - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة. - تغسل حبات الباذنجان بالماء...