دجـاج

4 صدرو فراخ مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب بصل أخضر مفروم 1 كوب مشروم مقطع شرائح 1 كوب مرقة فراخ 1/2 ملعقة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة) 2/3 كوب كريمة فريش 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري طريقة التحضير في طاسة عميقة، شوحي مكعبات صدور الفراخ في الزبدة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكدين...

المقادير ماء بارد ,0.25 كأس نشاء , ملعقة كبيرة لوز شرحات محمَّص ,0.50 كأس حليب جوز الهند , كأس لبن زبادي , كأس رب البندورة , ملعقة كبيرة ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة, فلفل أحمر حار مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة هيل مطحون , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة جارام ماسالا ...