كابولى

المكونات 1،5 كيلو فراخ مقطعة 12 كوب ماء 3 عود قرفة 3 حبوب حبهان 2 حبة قرنفل 1 ملعقة شاي فلفل اسود صحيح كمون و كزبرة و ليمون اسود مطحون و جنزبيل و كركم 3 مكعب مرقة 3 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب حمص منقوع طول الليل و مسلوق 3 كوب ارز بسمتي 4 ملعقة كبيرة زبيب 1،5 ملعقة شاي زعفران منقوع في ربع...