المقادير :
بطاطس
اتنين ملاعق كبيرة زبدة
ثلاث فصوص ثوم
كأس شاي دقيق
اتنين بيض
كأس بقسماط
ملح
زيت للقلي
الحشوة:
حبة بصل مفروم
نصف كيلو خلطة صدور الدجاج المقطعة بالخضار
بيضة واحدة
اتنين ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة من البقسماط
ملعقة صغيرة زبدة
فلفل أسود...