كبسه

:07: ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ كبسة باللحم 1كجم من موزات الضأن، بالعظم 2 حبة من البصل الأبيض، مقطع إلى شرائح 1 حبة من الكراث، مقطع رفيعًا 5 ملاعق طعام من الزبدة ملح، حسب الرغبة 1 كوب من صلصة الطماطم 2 حبة من الشطة الخضراء 1 عود من القرفة 3 حبات من كبش القرنفل 8 حبات من الهيل 1 حبة من اللومي ½...

كبسة الدجاج الحمراء المقادير - دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع - 3 أكواب من الأرز - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - بصلتان متوسطتان مقطعتان الى شرائح - 4 فصوص من الثوم - ملعقة كبيرة من الهال المطحون - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - ملعقة صغيرة من الملح - ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - علبة...

1/2كيلو لحم مقطع 2 كوب ارز بسمتي 1بصلة جوليان 1 بصلة صحيحة 2 حبة فلفل اخضر رومى جوليان بهارات صحيحة: 1 حبة لومي(ليمون اسمر ناشف) 2 قرفة عيدان – 4كبش قرنفل – 4 ورقات ورق لوري – 4 حبات حبهان 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة زعفران مذاب فى 1 ملعقة ماء زهر (يمكن الاستغناء عنه) 2 كوب...