كفتة

سندوتشات كفتة الدجاج: المقادير: 2-3 صدور فراخ مخلية ومفرومة في الكبّة. ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة بقدونس مفروم ملح وفلفل بصل بودرة ثوم بودرة بيضة بقسماط مطحون ناعم زيت للقلي طماطم شرايح خس شرايح مايونيز او سلطة طحينة شرائح جبنة شيدر (اختياري) طريقة التحضير: اهرسي البطاطس بالشوكة...

المقادير: نصف كوب من الملفوف الأحمر نصف كوب من الجزر نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو نصف كوب من البصل نصف كوب من البصل الأخضر ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلّة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من الزيت المقادير لصلصة...

المكونات وجبة تكفي 2 1/2 كجم من اللحم المفروم 1 حبة كوسة مبشورة 1 حبة جزر مبشورة 1 حبة بصل مبشورة 1 حبة كراث مبشورة 1/4 كوب من البقدونس المفروم ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون دقيق زيت للقلي طريقة التحضير 1 يوضع زيت الزيتون مع الجزر والبصل والكوسة والكراث...

الكفتة 500 جرام لحم بدون دهن مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم كوب ربع بصل مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم ناعم كوب ربع بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة خل العنب او التفاح 2 ملعقة صغيرة ملح بهارات مطحونة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهرارات مشكلة 1/2 ملعقة...

المقادير: كيلوغرام أفخاذ دجاج مفرومة 4 حبات بصل مفرومة كوبان بقدونس مفروم 4 ملاعق كبيرة بقسماط ملعقة كبيرة بهارات منوّعة نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل طريقة التحضير: اخلطي البصلة مع الدجاج، البقدونس، البقسماط، الملح، الفلفل والبهارات وإعجني ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30...

مقادير كفتة اللحم بالثوم نصف كيلو لحم مفروم فرمًا ناعمًا 4 ملاعق كبيرة أرز مطحون 1 بصلة صغيرة 8 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة سمن 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 كيلو طماطم للصلصة زيت للتحمير ملح طريقة عمل كفتة لحم بصلصة الثوم يمكنك استبدال الأرز المطحون ب كوب صغير من الأرز انقعيه فى...

المقادير: كيس من الخضار المشكلة المفرزة 2 كوب أرز مفلفل أو بايت بصلة مفرومة 4 سن ثوم مفروم 1 حبة فلفل أخضر مفروم 1 حبة بندورة مفرومة 1 ملعقة كبيرة سمنة ويمكن استبدالها بالزيت 2 بيضة 1/2 كوب كعك مطحون 1/2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة...

لعشاق المطبخ السورى مثلى كفتة باللبن لمقادير: 1 كيلوغرام لحمة مفرومة 1 كوب طحين أسمر 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة 1/2 كوب شبث مفروم 1 بصلة كبيرة مفرومة 3 سن ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة طحين 1 كوب لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيره ملح 1 ملعقة صغيره...

المقادير: 4 قطع صدور دجاج من دون عظام 3حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة ربع حزمة كسبرة او بقدونس مفرومة 2ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2 ملعقة جبن سائل 2ملعقة صغيرة بهار مشكل ملح بقسماط بيض زيت للقلي الطريقة: لعمل كفتة الدجاج بالجبن يسلق الدجاج في ماء و ملح وبهار مشكل و بعد ان ينضج...

المقادير بطاطا , كغ زبدة ,0.25 قالب صغير حليب , ملعقة كبيرة بصل مبشور, حبة جبنة تشدر مبشورة ,50 جم بقدونس مفروم ,4 ملعقة كبيرة ملح , ملعقة صغيرة فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة طحين , حسب الحاجة بيض , حسب الحاجة خبز مطحون , حسب الحاجة طريقة التحضير - تسلق البطاطا وتهرس مع الزبدة والحليب...