مقادير الاكلة
12 قطعة ريش بتلو و نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب خل
3 فصوص ثوم مفروم
لخليط البهارات :
ملعقتين ص بابريكا
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملعقتين ص قرفة و ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقتين ك كمون ناعم و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتين ك كزبرة ناعمة و فص ثوم اخر مفروم
ملعقتين...