كرسبي

المقادير : كيلو سمك فيليه مغسول ومصفّى. 3 أكواب كبيرة زيت ذرة لقلي السمك. 3 بيضات مخفوقات بالملح والفلفل. ملعقة صغيرة شطة حمراء. ¼ كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة كمون. ملح وفلفل أسود. ثمرة فلفل أخضر. 5 فصوص ثوم. كوب بقسماط. كوب دقيق. الطريقة : لتحضير تتبلية السمك...