كشك الباذنجان
المقادير:
4 باذنجانات مقشرة
4 فصوص ثوم
مفرومة 2 حبه بصل مفروم ناعم
نص علبة يقط ,وهو كشك لونه ابيض و طعمه حامض و من مشتقات الحليب
0 مقادير الكشك
ملعقة طعام نعناع مجفف
2 ملعقة طعام طحينة
1 مكعب زبدة (10 غرام
ملعقة شاي ملح
للتزيين
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
الطريقة...