المقادير:
2 كيلو بطاطس صغيرة الحجم
ملح وفلفل حسب الرغبة
سماق وزعتر حسب الرغبة
زنجبيل وقرفة حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
ملعقتين صلصة طماطم
بقدونس وكزبرة مفرومة
الطريقة:
قشري البطاطس واغسليها جيدًا
انقعيها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ بملح مع إحداث شقوق فيها دون تقطيع
اسلقيها لمدة ثلث أو...