...ميكـــسكانـــو

800 جرام بطاطس، مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً 1 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً ½ ملعقة صغيرة شطة معتدلة ½ ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل حار زبادى، للتقديم...