مقلية

قطعي البطاطس بالطول بطريقتك المعتادة ضعيها في ماء مغلي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيدا في طبق كبير اخلطي فلفل اسود+بربيكا+اوريجانو(زعتر بيتزا)+قليل من الكمون+ قليل من الزنجبيل البودرة+ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ضيفي اليها البطاطس وتبليها جيدا وضعيها علي شواية الفرن قدميها مع رشة ملح.. وبالهنا والشفا

طريقة تحضير اقراص الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية كبة مقلية لبنانية المكوّنات و المقادير المقادير: كيلو من اللحم (الهبرة) كيلو برغل ناعم بصلة واحدة 2 ملعقتا طعام من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من البهار 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 6 أكواب زيت لقلي الأقراص...