محاشى

كوســا ,, محشيحه بصلصة الطماطم ,, بالصور . المقادير:- كوسا بين متوسط وصغير كاسة ونصف رز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى جيدا من الماء) حبتين بندورة فصين ثوم مهروسين ملعقة كبيرة الا ربع بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة...