محشية

المقادير: كيلوغرام واحد من البطاطس المتوسّطة الحجم نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة بصلة واحدة مفرومة كوب من الكزبرة الخضراء كوبين من عصير الطماطم رشة من الملح رشة من الفلفل رشة من البهار 3 حصوص من الثوم ملعقة كبيرة من السمنة رشة من جوزة الطيب حص من حب الهيل ملعقة صغيرة من صلصة...

مقادير الوصفة10 حبة كبيرة طماطم (بندورة) 500 جرام لحم مفروم 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 كوب كاتشاب 1 حبة كبيرة بصل مفروم 1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر 1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر 1 قرن فلفل أخضر مفروم 2/1 كوب بقدونس...

المقادير : ٣ كوب طحين ٤ حبة بيض ٣ سلايس جبن نص كوب حليب الحشوه : ١ ثمره بصل مفروم نصف كيلو لحم مفروم فلفل اسود ناعم قرفة ناعمة ملح التحضير : طريقه عمل فطائر محشية باللحم المفروم يتم خلط البيض في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الجبن و الطحين و...

المكوّنات : 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬...