مخلـل

المقادير ملح بحري,0.25 كوب لفت متوسط الحجم, كغ سكر ,2 ملعقة كبيرة شمندر أحمر, حبة ماء ,3 كوب طريقة التحضير - نغسل اللفت جيداً بالماء. - نقطع جوانبه بالسكين. - نقطع كل حبة لفتٍ بالسكين إلى شرائح، بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت. - نبقي شرائح اللفت ملتصقةً بعضها ببعض. - نصف اللفت في...