قريدس

5 رؤوس بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة، مقلية وموضوعة جانباً كيلوغرام من القريدس المقشر والمحتفظ بذيوله 2 الى 3 رؤوس من البندورة (الطماطم) المقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 الى 3 فصوص مهروسة من الثوم نصف باقة من الكزبرة المفرومة ربع باقة من البقدونس 2 الى 3 ملاعق طعام من عصير الليمون. يفتح شقّ في...