رااااائد

اشهر طبق في تونس عندنا كسكسي بالعلوش المقادير: 750 غ كسكسي 500 غ لحم علوش'كل قدير و قدرو' 200 غ سفنارية اي جزر 200 غ بطاطا 200 غ لفت 200 غ قرع احمر 200غ قرع اخضر اي كوسه 1 بصلة مفرومة 150 غ حمص منقوع فنجان زيت 1 م ص هريسة 2 م ك معجون طماطم مركزة نصف م ص فلفل زينة اي...