ريش

المقادير: -كيلوغرام من ريش الغنم -100 غرام من ورق العنب -4 حبات من الكوسى -4 حبات من الفليفلة -300 غرام من الأرز المصري -200 غرام من اللحم المفروم -ملح وبهار أسود، حسب الرغبة -رشة من النعناع اليابس -100 غرام من الزيت النباتي -عصير حبتين من الليمون الحامض – 4 فصوص من الثوم -لتران من...