روستو

المقادير 1 قطع دجاجة متوسطة الحجم (مة إلى أربع مع الجلد والعظم) 1/2 كجم من البطاطا (مقشرة وقطعة إلى مكعبات بحجم 4 سم) 1 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح 1 رأس ثوم كبير (مقشر ومدقوق خشنًا) 1/4 كوب من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من السمن 1 ملعقة كبيرة من الدقيق زيت نباتي لقلي البطاطا 1 ملعقة...

المقادير - قطعة فخذ خروف - 5 فصوص ثوم مقطعة أنصاف بالطول - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة كمون مطحون - ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقتان صغيرتان ملح خليط الخضروات: - 4 جزرات كبيرة...

المقادير • 2 حبة روستو صغير الحجم من كفل الضأن. • 2 حبة برتقال. • 2 ملعقة صغيرة عسل. • 2 ملعقة صغيرة خردل حب محضر على الطريقة التقليدية. • حسب الرغبة ملح وفلفل أسود. • 2 ملعقة كبيرة زيت الفستق. • فطر. طريقة التحضير • يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، 160 مئوية في فرن المروحة، درجة...