صلصة

مقادير (شخصين) 2 فيليه سلمون 150 غرام كل قطعة 2 بصل حجم وسط مقطع 3 فص ثوم مهروس عصير 1/2 ليمونة علبة كريما خفيفة للطبخ 200 ملل بهار وملح حسب الرغبة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب بقدونس مفروم طريقة التحضير: 1- يفرك السلمون بالملح والبهار...

لتتبيلة دجاج تكا: دجاج من دون عظم 800 غرام تتبيلة بيضاء 100 غرام معجون الثوم والزنجبيل 30 غرام عصير ليمون حامض 30 ملل ملح حسب الذوق التتبيلة الثانية: عسل 15 غرام كريمة 60 ملل هيل أخضر مطحون 3 غرامات ملح حسب الذوق مايونيز 20 غرام خردل بوميري 5 غرامات فطائر من السميد (منفوخة) 20...

ملعقتا طعام من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مهروسة 3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحريفة ملعقتان صغيرتان من السكر ملعقة طعام من عصير الليمون 4 شرائح فيليه من سمك النهاش (800 غ) أوراق سبانخ تسخن نصف كمية الزيت...

مقادير الوصفة1/4 كوب خل 1/4 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 400 جرام ستيك بقري، شرائح صلصة البصل 2 كوب بصل، شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب مرق 1/4 كوب كريمة طريقة...

المكونات: 8 شرائح لحم الضأن ملعقة طعام زبدة نصف كوب من النعناع الطازج كوب من الكزبرة الطازجة نصف فص من الثوم شريحة المانجو ملعقة كبيرة عصير الليمون كوب من اللبن الزبادي العادي نصف ملح وفلفل اسود الطريقة: قم بقلي شرائح اللحم الضأن في الزبدة حتى تنضج "او حسب الذوق " امزج...

المقادير : .25 كوب جبن أبيض قلقل الملح. 2 كوب خرشوف طازج. 50. كوب جبن أبيض. 2 ملعقة كبيرة سمسم. 50. كوب جبن ريكوتا. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لدهن الشرائح. 25. كوب ليمون عصير. 5 شرائح كلاج. 25. كوب زيت زيتون. 25. كوب زيتون أسود بدون بذرو. أما طريقة تحضير...

المقادير: كيلوغرام من رؤوس البطاطا الصغيرة المشطورة إلى نصفين ٨ إلى ١٠ بصلات صغيرة مقشرة ٤ جزرات مقطعة إلى شرائح سميكة ورقتا غار ٥ إلى ٦ حبات فلفل ٥ حبات بهار حلو بقدونس للزينة ملح وفلفل أسود ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو كيلوغرام من فيليه الغنم أو الخروف (فتائل) ملعقتا...

المقادير • 2 حبة روستو صغير الحجم من كفل الضأن. • 2 حبة برتقال. • 2 ملعقة صغيرة عسل. • 2 ملعقة صغيرة خردل حب محضر على الطريقة التقليدية. • حسب الرغبة ملح وفلفل أسود. • 2 ملعقة كبيرة زيت الفستق. • فطر. طريقة التحضير • يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، 160 مئوية في فرن المروحة، درجة...

المكوّنات و المقادير لصلصة الفلفل المشوي 2 فلفل رومي أحمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة كبيرة شطة خشنة (إختياري) ملح وفلفل للسالمون 1/4 كيلو سمك سالمون (فيليه)، بالجلد وبدون عظم 1/3 كوب زيت 1 بصل كبير شرائح 2 فص ثوم مفروم...

المكوّنات : 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬...