سمك

المقادير 1 سمكة نهرية بوزن واحد ونصف كيلو غرام 1 كيلو غرام رز بسمتي 1/4 كيلو غرام بطاطا 125 غرام بصل يابس 125 غرام كشمش كركم ، ملح الطريقة نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة). نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر. نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها...

المقادير : 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 2/1 كوب شرائح زيتون أسود 1 ملعقة بقدونس مفروم 2/1 كوب عصير ليمون 2/1 كيلو سمك فيلية طريقة التحضير : 1- يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار حتى...

سمك السلمون على البخار بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: 2 شرائح السلمون البصل الأخضر الزنجبيل الطازج رشة ملح صلصة الصويا زيت نباتي الطريقة: 1.نظيفي أو تخلصي من الشوك شرائح السلمون ويترك جانبا. 2.قطعي إلى شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. 3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة...

لكل عشاق المأكولات البحرية نقدم لكم وصفة جديدة ولذيذة لعمل سمك السلمون وهي وصفة سمك السلمون بالزبادي و الخيار…اليكم الوصفة و المكونات المكونات : - قطعة من سمك السلمون منظف ومزال عموده الفقري (تزن 1.5 كجم) - عصير وبشر ليمونة واحدة . - حزمة من أوراق الشمار أو الريحان والمفروم ناعم . -...

لمكونات م ك كزبره ناعمه 1 م ك بهارات 2 م ك بصل مفروم ناعم جدا 1/4 كوب زيت 1/4 كوب عصير ليمون 1 م ص ثوم بودر 1 م ك ريحان مجفف او أي اعشاب مجففه 2/1 م ك اوريجانو مجفف 4/1 م ص فلفل احمر حار 4/1 م ص فلفل اسود 1 م ص بابريكا رشه كركم من...

المكونات كريما قليلة الدسم,150 غرام هال أخضر ,15 عود كاري مسحوق, ملعقة صغيرة خل الشري ,5 ملاعق سكر ناعم, ملعقة فلفل أسود مطحون, ملعقة الهندباء أو الخس البلجيكي ,3 حبات سكر , معقة زيت زيتون ,3 ملعقة مرق دجاج ,2 مكعب سمك فيليه، زبيدي، وزن كل سمكة 120...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ﺗﻘﻀﻲ ﻓﻨﺎﻧﺎت ﻋﺮﺑﯿﺎت إﺟﺎزة ﺷّﻢ اﻟﻨﺴﯿﻢ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﺑﺴﺒﺐ ارﺗﺒﺎطﮭﻦ ﺑﺘﺼﻮﯾﺮ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﺪراﻣﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺸﺎرﻛﻦ ﻓﯿﮭﺎ. ﻟﺬﻟﻚ ﻗﺮر ﺑﻌﻀﮭﻦ اﻻﺣﺘﻔﺎل ﺑﮭﺬا اﻟﯿﻮم ﻣﻊ زﻣﻼﺋﮭﻦ اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻤﻠﻮن وسمك الرنجة والفسيخ. ﻟﻠﻤﺮة اﻷوﻟﻰ، ﺗﺆﻛﺪ رزان ﻣﻐﺮﺑﻲ أﻧّﮭﺎ ﺳﺘﻘﻀﻲ ھﺬا اﻟﯿﻮم...

المكونات 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 كوب البصل المفروم 1/2 كوب من الكاجو المحمص 1/2 كوب من اللوز المقشر 1 ملعقة طعام من الثوم المفروم 1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار المفروم 4 أكواب من مرقه السي فوود كوب حليب جوز الهند 2 ملاعق طعام من عصير الليمون...

المكونات مكونات سلطة البطاطس بالفصوليا و الطماطم ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢٥٠جم فاصوليا خضراء، مقطعة أنصاف ٢٥٠ جم بطاطس مسلوقة، مقطعة دوائر ١٠٠ جم طماطم الشيري، مقطعة أنصاف مكونات الطبق الرئيسي ١٠٠ مل لبن نصف دسم ٢٠٠ جم جبن مبشور ، أي نوع تفضلينه ٢ ملعقة كبيرة بقسماط ٢...

المقادير: 2/1 كوب بقسماط 2/1 كوب جبنة بارميزان بندا مبشوره 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 2 بيضة مضروبه 4-6 قطعة سمك فيليه 2 /1 كوب زيت عباد الشمس للقلى ملح و فلفل الطريقة: يغسل السمك الفيليه جيدا و يترك ليصفى. يمزج البقدونس و الجبن البارميزان و الملح و الفلفل و البقسماط فى وعاء. يوضع...

طبق جديد ومميز من اطباق السمك لعشاق الماكولات البحرية ...... المقادير 1 كيلو سمك مُقطع حلقات للتتبيلة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة توابل مطحونة* ملح 1 كوب دقيق زيت للقلي للخضروات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 عود كرفس، قطع...

المقادير: للسمك 5 كوب ماء 3/4 كوب كرفس طازج (مفروم) 3 فص ثوم (شرائح) 1 جزر متوسط (مكعبات كبيرة) 1 بصل كبير (جوانح) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 1 ورق غار (لورا) 3-4 فلفل أسود صحيح 1 كيلو سمك فيليه 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة (Penne) 3 ملعقة كبيرة خليط جبن بارمازان وموتزاريلا مبشور للبشاميل 3...

خلطة النقع: 100 ملل. زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة خردل ديجون عصير حبة ليمون شواية أو مقلاة مدهونة بقليل من الزيت لشي السمك اقرأ أيضا: سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل السمك المشوي بالأعشاب مكعبات السمك بصوص كريمة الكاري الصلصه: 2 حبة اشالوت مفروم ناعم جداً 200...

المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين - 1 كيلوغرام طماطم - 50 غرام أرز - نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ملح حسب الدوق - ملعقة صغيرة كمون -...

السمك المشوي على الطريقة التركية المقادير: 6 قطع شرائح سمك فيلية 2 بصل متوسط الحجم ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا نص فنجان زيت زيتون 3 فص ثوم مفروم ناعم نص فنجان كرفس نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيقة 1 ونص كوب طماط مقشر ومقطع ناعم مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماط ( اذا كانت...

المكوّنات و المقادير ملعقتان من عصير الليمون 250 جرام من الزبد مقطعة قطع ملعقة من زيت نباتي ملعقتان من الشبت المقطع ملعقة من الخل ملعقة من المستردة ملعقتان من كريمة الخفق ملح وفلفل كيلو جرام من شرائح السمك المخلي صفار 3 بيضات خطوات التحضير - قومي بغسل وتنظيف السمك...

المقادير : كيلو سمك فيليه مغسول ومصفّى. 3 أكواب كبيرة زيت ذرة لقلي السمك. 3 بيضات مخفوقات بالملح والفلفل. ملعقة صغيرة شطة حمراء. ¼ كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة كمون. ملح وفلفل أسود. ثمرة فلفل أخضر. 5 فصوص ثوم. كوب بقسماط. كوب دقيق. الطريقة : لتحضير تتبلية السمك...