والفليفلة

  1. طوق الياسمين

    الفلفل الأحمر المحشو بالجوز والفليفلة الحرّيفة

    6 إلى 8 رؤوس فليفلة نصف حلوة، متوسطة الحجم كوب من الجوز المطحون وسطاً كوب من حبات الرمان الأحمر والحامض رأس إلى رأسين من الفليفلة الحمراء الحريّفة المفرومة ناعماً، 3 إلى 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً زيت زيتون أو زيت نباتي ملح، كمية متساوية من الخل وزيت الزيتون مع القليل من الملح. تقطع...