واللبنة

المكونات (تكفي 4 أشخاص): • 800 غرام من لحم الضأن (عظم الخاصرة) • ورق الزعتر • ملح • فلفل اسود • زيت بذور العنب • 250 غرام من الكرنب - مع الأوراق • 10 ورقات نعنع • 100 غرام لبنة • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير: 1. نرش ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والزعتر على اللحم...