والقراصيا

1 كجم لحم ضأن يقطع مكعبات ربع ملعقة جنزبيل وزعتر وكاري وكركم وزعفران وكمون وملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصلة كبيرة 2 طماطم كبيرة تقطع حلقات 1 كوب حمص مسلوق نصف كوب قراصيا منقوعة في الماء لمدة ساعتين 1 كوب زبادي 1 ثمرة ليمون مخلل طريقة التحضير يتبل اللحم بالتوابل ويترك...